サントリーウイスキー「響12年」飲んじゃいました！

サントリーウイスキー「響12年」のテイスティングモニターに当選しました
ウイスキーなんて私のキャラじゃないんだけど、憧れはあります。
大人のお酒って感じがして素敵
この際だから「響12年」を飲んで、大人な女になっちゃいましょう

お酒は20歳になってから

ウイスキー初心者の私でも大丈夫。
ちゃんと説明のリーフレットと飲み方（作り方）のカードが付いていました。

「まず最初の一杯は是非ストレートで」とあるので、その通りにいきます
ちょっとドキドキです。

では、
・・・・・・
さらっとした飲み口で、フルーティーな風味が爽やかです

ウイスキーって、もわ～んとした口当たりと風味で、
後味にキーンとアルコール分がやってくるって思っていました。

だけれど、響12年は驚くほど爽やか
これもサントリー独自の梅酒樽熟成原酒だからでしょうか？

梅酒樽熟成原酒とは、ホワイトオーク樽で熟成後、
梅酒でシーズニングした樽でさらに熟成された原酒のことです。
（リーフレットより抜粋）

そういえば、後味に残る軽い酸味は梅酒の風味なのかも知れませんね。

続いて、おすすめの飲み方であるぺリエ割りでいただきます
「ぺリエで割ることによって響12年が持つ本来の甘さが引き立つ」とのこと。
たのしみです

まず、多めの氷をグラスに入れて（かち割り氷がおすすめ）、
ウイスキーを適量（30～45ml程度）注ぎます。
水を足さずにマドラーで13回半かき混ぜます。おいしくなあれ、おいしくな～れ

次に、減った分の氷を足しまして、
ウイスキーに対して3倍程度のぺリエを注ぎます。
最後に1回転軽く混ぜたら出来上がり
かき混ぜる過ぎるとぺリエの炭酸が逃げちゃうので注意ですよ。

さて、お味ですが、
薄めて（割って）いるのに味が深くなりましたなんで～、すご～い。
甘さも感じます。ストレートの時は甘いとは感じなかったのに
「ぺリエで割ることによって響12年が持つ本来の甘さが引き立つ」って本当だわ～

しかも、弾ける炭酸が味わいをお口の隅々まで届けてくれる感じがします
香りもマイルドに変わっていました。
Ｇｏｏｄ　jobぺリエ
とっても、飲みやすくって女性にぴったりだと思いますよ。

でも、私はちょっと濃い目が好きなので、後から少しウイスキーを足しました。
こうやって自分の好みにアレンジできるのも、ウイスキーのいいところですよね

今回テイスティングモニターに参加できてとてもよかったと思います。
私のように、今までウイスキーに縁がなかった方も
サントリーウイスキー「響12年」を飲んでみてはいかがですか？

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タグ：ウイスキー 響 サントリー ぺリエ割り

コメント 1

当選おめでとうございます！
美味しそうですねｖ
by 明 (2009-11-21 10:29)